Tests d'analyses agroalimentaires

Les méthodes d'analyses les plus utilisées dans l'industrie alimentaire et des boissons concernent la surveillance et l'analyse de la sécurité alimentaire, des propriétés nutritives et de la qualité. On analyse en autres les contaminants chimiques, microbiologiques et physiques, afin d'être en conformité avec les réglementations locales, nationales et internationales.

La contamination des produits alimentaires peut être dommageable pour le consommateur et pour la réputation de la marque. Que vous ayez besoin d'analyser des produits alimentaires ou des boissons, de l'eau ou des produits laitiers, VWR peut vous fournir une gamme complète d'équipements d'analyses microbiologiques, physiques et chimiques, ainsi que des consommables et des produits chimiques pour répondre à vos exigences.

Ainsi, quels que soient vos besoins en termes d'analyses agroalimentaires, VWR a ce qu'il vous faut.

Sélection de produits

Colorimétrie et réflectométrie pour l'analyse des nitrates et des autres paramètres

Obtenez des résultats satisfaisants en quelques instants grâce à la précision de ...

Titration coulométrique pour l'analyse des chlorures

Dans l'industrie agroalimentaire, la mesure de la concentration en sel (chlorure de sodium) est généralisée...

Mesure de la couleur

Depuis longtemps, l'industrie agroalimentaire mesure la couleur des produits...

Chambres de simulation de conditions climatiques

Les chambres de simulation de conditions climatiques fournissent des valeurs de température et d'humidité cohérentes pour le contrôle à long terme de la durée de conservation, du conditionnement, etc...

Densité

La densité des solutions, des liquides, etc. est un test de base pour le contrôle qualité dans l'industrie agroalimentaire...

Viscosité

De plus en plus souvent, les denrées alimentaires modernes sont des denrées alimentaires prêtes à l'emploi...

Analyse de l'humidité

Grand choix d'analyseurs d'humidité à chauffage infrarouge ou halogène pour les applications de routine ou haute précision...

Point de fusion

Le point de fusion est une valeur très utile et très importante, qui permet de déterminer la qualité et la pureté des ingrédients alimentaires et des huiles et des graisses végétales/animales...

Électrochimie

Measure pH, conductivity, redox, DO or turbidity, or a combination of instruments with up to 3 channels

Titration

VWR propose des systèmes de titration manuels et automatiques afin d'effectuer la plupart des analyses de titration pour l'industrie agroalimentaire

Titration Karl Fischer

Grand choix de titrimètres volumétrique ou coulométrique Karl Fisher et de réactifs associés pour la détermination de la teneur en eau

Analyse Kjeldahl

La détermination de l'azote selon la méthode Kjeldahl est effectuée sur différentes substances alimentaires...

Spectrophotométrie pour l'analyse des protéines, enzymes et fibres

Pour l'analyse des protéines, fibres et enzyme dans les denrées alimentaires, VWR propose une solution avec les tests en kit pour spectrophotométrie

Analyse des huiles et des graisses comestibles

Du contrôle du rancissement des graisses de cuisson à la teneur en graisse dans les denrées alimentaires avec la méthode Soxhlet, VWR propose une solution...

Réfractométrie et polarimétrie

La réfractométrie est l'une des méthodes de base pour les méthodes d'analyse quantitative et d'assurance qualité dans l'industrie agroalimentaire...