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Kit de test pour acides gras libres

Fournisseur: Merck
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1.17046.0001EA 46.8 EUR
1.17046.0001
Kit de test pour acides gras libres
Tests pour aliments et boissons
Les acides gras libres présents dans un échantillon d'huile ou de graisse réagissent avec un indicateur de pH, dont la couleur change en fonction de leur concentration. La concentration des acides gras libres est mesurée de façon semi-quantitative par comparaison visuelle de la zone de réaction de la bandelette de test avec les champs d'une échelle de couleurs. Les unités de mesure sont les milligrammes de KOH nécessaires pour neutraliser les acides gras libres dans 1 g d'échantillon de matières grasses.
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