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Test sur membrane unique pour Bacillus cereus, Duopath® Cereus Enterotoxins

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Test sur membrane unique pour Bacillus cereus, Duopath® Cereus Enterotoxins
Bacillus cereus est une bactérie à Gram positif, sporulée, à tige mobile et très répandue, qui peut entraîner des maladies gastro-intestinales (par exemple, des diarrhées) ainsi que des maladies non gastro-intestinales (par exemple, des septicémies, des endocardites, des infections du système nerveux central) chez les humains. La maladie est normalement à guérison spontanée et de courte durée, même si quelques cas mortels ont été rapportés. Le signalement d'intoxication alimentaire provoquée par Bacillus cereus n'est pas requise, d'où un nombre relativement faible de cas enregistrés qui représentent seulement environ 1% des cas réels. La fréquence des cas varie également géographiquement : la bactérie est responsable de moins de 1% des maladies liées aux produits alimentaires dans certains pays, et de plus de 30% dans d'autres. En outre, certaines souches de Bacillus cereus produisent une autre toxine thermostable connue sous le nom de toxine émétique de Bacillus cereus. On suppose que cette toxine est pré-formée dans les produits alimentaires. Elle est souvent associée à des produits amylacés comme le riz et les pâtes. Pour ces raisons, il devient de plus en plus pertinent de tester les produits alimentaires à la recherche de Bacillus cereus qui forment des toxines, à l'aide de méthodes de tests rapides et fiables. Des tests innovants et rapides permettent de faciliter le dépistage des organismes pathogènes. Le test en une seule étape réduit la possibilité d'erreurs lors de la manipulation.

  • Manipulation simple: ajouter l'échantillon et lire le résultat
  • Sécurité: résultats de test positifs ou négatifs clairs avec contrôle positif intégré
  • Fiabilité: aussi sensibles que la méthode de milieux de culture officielle
  • Économie: résultats rapides permettant de diminuer les frais de main d'œuvre et de stock
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